有没有那种，既能吃到主食，又能控血糖的措施？这里为行家摒挡 7 种适合天下各地吃的控糖主食，纵使你血糖不高，也创议这么随着吃，由于它们真的很矫健。

　　常见杂粮、杂豆随你挑随你选，是一种仍旧多种杂粮、杂豆搭配大米做饭也随你可爱，闭节是杂粮杂豆占到 1/3～1/2。要点保举三种杂粮，它们区别是燕麦、青稞、苦荞麦主食。

　　卫健委对表揭晓的《成人糖尿病食养指南（2023 版）》给各地人群拟订的控糖食谱里都有粥，譬喻玉米糁粥、大米幼米粥主食、百合莲子粥、茯苓红豆薏米粥，燕麦山药粥；也有把牛奶插手粥的主食。要指示，做粥时，煮熟就行，别煮太烂，不然仍旧容易升血糖的。

　　能够用全麦粉做全麦馒头，也能够用幼麦粉混着玉米粉、荞麦粉、紫米粉、高粱面做杂粮馒头，除了做馒头，也能够做发糕、窝头或花卷，还能够正在面里包上煮熟的红豆、绿豆、芸豆做成豆包，或者正在面里拌入蔬菜譬喻幼白菜、香菇和适量卵白譬喻豆腐干，做成菜团子。

　　假如自身不会做要买杂粮馒头，最好选预包装的，即是有配料表，并且配料内表鲜明解释杂粮粉含量的，创议含量正在 30% 以上。

　　不太创议 100% 纯苦荞麦面，一是它吃起来比力苦，二是它的价值也较贵，全部能够选荞麦粉正在 30%～50% 之间的荞麦面。剩下的配料假如是全麦粉譬喻一般全麦粉或者黑全麦粉，就更好了，它们也都富含伙食纤维，跟白面条比也是有利于控血糖的。

　　能够蒸的五谷要紧即是玉米，创议选甜玉米，它比糯玉米更有利于控糖，一顿吃一根（带帮芯 350~400 克）。蒸薯类的话，地瓜/芋头/紫薯/铁棍山药/栗面南瓜都能够，其余仍旧要搭配优裕蔬菜和适量卵白，即大抵 1.5～2 拳头蔬菜，1 拳头卵白。

　　原本全麦面包和白面包相通，都是高血糖天生指数的主食，好就好正在，比拟于白面包，它还富含伙食纤维和 B 族维生素，只消你选对吃对，同样也能够能帮帮控糖。创议选全麦粉含量大于等于 50% 的，100% 的更好，其余没有卓殊增添糖，养分因素表中脂肪含量最好低于 5 克/100克的。

　　固然即食燕麦片粥也是高血糖天生指数的主食，然则和全麦面包相通，它仍旧能够增补更多伙食纤维和 B 族维生素的，那这款高 GI 的主食，若何吃才利于控血糖呢。仍旧两大重心，一是掌管量，行为一餐的主食，女性吃 40~50 克、男性吃 50~75 克就够了。而是要搭配 1.5～2 拳头蔬菜，1拳头卵白。

　　结尾，剧烈保举创议你去国度卫健委的官方网站下载《成人糖尿病食养指南（2023 版）》，正在查找框里输入“成人糖尿病食养指南 2023”出来的第一个即是，按照指南真正地做到矫健饮食！夜听｜若何既吃主食又控糖？