半岛棋牌（记者 胡津玮）为深化粤港澳大湾区才具人才教育调换协作，胀动深圳甜点甜点、烘焙行业高质地进展。12月1日至3日，2023“智理杯”首届大湾区国际西点巨匠赛正在深圳会展核心进行。

　　深圳市墟市监视管束局党组书记、局长蔡英权，深圳市墟市监视管束局党构成员、副局长莫熙玲甜点，深圳市墟市监视管束局党构成员、市墟市察看局局长洪隽等率领出席本次西点大赛的颁奖仪式，并为获奖选手颁奖。通过本次大赛，擢升了参赛选手的才具改进意图和对甜点墟市进展远景的决心。

　　本届赛事吸引了来自粤港澳大湾区的70位选手主动参赛，共设有六大竞赛类目，既有极具抚玩性和艺术体现性的翻糖艺术蛋糕、裱花蛋糕、巧克力艺术造型和模具巧克力、巧克力蛋糕、面包烘焙五大一面竞赛项目，也有更靠拢生涯、消费墟市的重心下昼茶这一集体赛项目，为提振餐饮墟市消费，开释消费新生气拓展新场景。

　　2023首届大湾区国际西点巨匠赛邀请到了多位国际级裁判集聚于此甜点，吐露出愈加国际性、专业性的相貌。个中，裁判长叶卫为全国厨师笼络会认证国际裁判甜点、甜点全国杯中国赛区组委会主席；评判员网罗中国饭铺业白金五星勋章得到者、中国烘焙行业人才教育功劳人物黎国雄，澳门朱古力协会会长、全国厨师笼络会认证国际裁判黎柱等著名甜点巨匠。

　　国际大咖威望评审，不光为赛事的专业性、平正性供应保险，也为开采湾区甜点、烘焙专业人才，对接湾区以致全国烘焙西点高程度、高质地标杆，胀动甜点、烘焙行业正在粤港澳大湾区的高质地进展。

　　本次大赛，龚妙萍甜点、陈菊萍、雷韵婷、曾媛媛、潘丙燊、李志豪等人荣获5项一面赛金奖，黄锦辉、龚妙萍荣获集体赛金奖。本届赛事的完美凯旋，为甜点、从业者、酷爱者供应了本领探究、才气显示、调换互鉴的绝佳平台，胀动了深圳以致大湾区这一宇宙产物改进迭代疾、求新求异强、消费场景富厚、消费才力强劲的甜点、烘焙行业进展，进一步为深圳设备国际消费核心都市赋能。

　　本次2023“智理杯”大湾区国际西点巨匠赛得到了完美凯旋，为湾区甜点、烘焙从业者搭修了一个具备国际性、前瞻性、专业性的调换平台，更是开采湾区甜点、烘焙高才具专业人才的有用处径之一。来岁将依托本届办赛体会增加赛事范畴，进一步胀动大湾区甜点、烘焙工业高质地进展；其次增设观多观摩品鉴区，巩固逐鹿可看性赋能墟市认知擢升；终末还将以消费墟市为重点增加赛事项目甜点，达成更大贸易价钱；藏身深圳联动湾区，将西点巨匠赛打形成为深圳一张亮丽的甜点甜点、烘焙工业显示手刺。出处：深圳信息网返回搜狐，查看更多甜点2023年“智理杯”首届大湾区国际西点专家赛正在深举办