公布时辰:2012年02月27日 07:56进入发达论坛原因：公民网手机看视频

　　广州读者刘密斯问：贵报正在495期的《吃不足主食更容易胖》中说吃主食有很多好处。但是，为什么照样有许多流传说主食吃多了欠好，况且另有探究说主食越多越容易得糖尿病呢？

　　答：原本这并不是主食的题目，而是服法的题目。这里给大师先容康健主食的四个重点：“淡、粗、乱、彩”。

　　1.淡。即是尽量不要正在主食中插手油和盐。是以，炒饭、油饼、腊肠烧饭等都分歧适康健的尺度。

　　2.粗。尽量省略精米白面，而多增添少少粗粮和豆类。精米白面升血糖很疾主食，对把持血脂血糖都倒霉。而插手糙米、黑米、大麦、燕麦等粗粮，就能补充这些不够。

　　3.杂。最好不要用简单的米面，而是米、粗粮、豆子、坚果等一同上，譬喻红豆大米饭，花生燕麦大米粥等。如此不仅增添了B族维生素和矿物质，还能养分互补，有用消浸血糖反响，把持血脂上升。

　　4.彩。主食中插手颜色富厚的自然原料。烧饭时插手绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒，既漂后，又供应了维生素和类胡萝卜素抗氧化因素，更加有益康健；又譬喻，采取紫米、黑米与白米搭配，能供应洪量的花青素，帮帮防守血汗管疾病。健壮主食四沉心：淡 粗 乱 彩