人类进程接续地进化，对食品的挑选也变得多样化，跟着社会的接续提高，咱们的食谱里越来越多的鲜味，当全寰宇都正在淡化“主食”观念时，咱们中国人工什么还放不下“主食”？为什么中国人非要吃主食？其情由不表是由于以前穷，留下来的风俗。

　　咱们的主食，指的是米食和面食，进程中国群多的爱吃天才的发扬，咱们出现晰蛋炒饭、蛋炒面、面条、米粥等等，进程对主食的矫正，咱们的食品变得愈加依赖这两样东西，却怠忽了其它养分的摄入。

　　比拟欧丽人的食品，咱们的平日主食显得过度枯燥，咱们的菜肴长期都是为了辅帮主食主食，纵然一顿丰厚的菜肴能吃到饱，也会风俗性的吃点主食主食。而欧美国度的主食更着重养分搭配平衡，亚洲很多国度也起先洋化，研习了足够的食品搭配举措。

　　米食和面食对中国人的汗青意旨强大，是中汉文雅延续至今的紧要本事，民以食为纯真正意旨指的是“吃饱”，吃饱能支持人命，吃饱才是天。咱们的主食是伟大的，这里要表达的是，主食不行带来归纳的养分供应。中华民族对主食的依赖，紧要情由是过去的贫穷、粮食欠缺，没有经济才智去做百般食品，而主食是最经济最低贱的饱腹本事。

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